酸角泥抹茶碧根果布朗尼市场调查问卷

尊敬的受访者：

您好！我们正在研发一款“酸角泥抹茶碧根果布朗尼”（低卡免烤，核心配料为酸枣泥），为确保产品贴合市场需求、优化营销方向，诚邀您参与本次调研。所有答案仅用于产品优化与营销方案制定，问卷将匿名处理，感谢您的宝贵时间与真诚反馈！

1. 您的性别

男女

2. 您的年龄区间

18-25岁（学生党）26-35岁（上班族）36-45岁45岁以上

3. 您的职业

学生企业职员自由职业者家庭主妇/主夫其他

4. 您对以下配料组合的接受度如何

非常不接受
不接受
一般
接受
非常接受

酸角泥抹茶碧根果黑巧

酸角泥抹茶核桃白巧

酸角泥抹茶杏仁黑巧

5. 您希望产品的酸甜比例更倾向于

偏酸（突出酸角的天然酸度）酸甜平衡（酸度与甜味相互中和）偏甜（适当增加甜味掩盖部分酸度）

6. 您是否介意产品中保留少量酸角纤维（增加咀嚼感）

完全不介意可以接受（少量纤维）介意（希望口感细腻无纤维）

7. 请对以下配料添加优先级进行排序（1=最希望添加，4=最不希望）

冻干水果碎（如草莓、芒果）奇亚籽（增加营养）可可脆片（增加酥脆感）益生菌粉（强化健康属性）

8. 若产品为独立小包装（约30g/份，低卡免烤），您能接受的单价范围是

5-8元9-12元13-16元16元以上

9. 您的购买决策主要受哪些因素影响

价格合理健康低卡属性口味独特配料天然无添加品牌口碑包装设计其他

10. 若产品推出组合装（如6份/盒、12份/盒），您是否愿意购买

愿意（希望组合装更优惠）不愿意（更倾向于单份购买，避免浪费）看优惠力度决定

11. 您对“先凝固酸角层，再叠加抹茶层”的分层工艺产品的期待度

非常期待（喜欢分层口感）一般（无所谓工艺，只关注口感）不期待（更偏好混合口感）

12. 您希望产品的整体口感更倾向于

软糯绵密（类似传统布朗尼）紧实有嚼劲（保留部分食材颗粒感）酥脆外皮软糯内里其他

13. 您是否接受产品表面的黑巧脆皮

接受（增加风味和口感层次）不接受（不喜巧克力或担心热量）可选（希望有“无脆皮版”选项）

14. 您认为产品的最佳保质期应为

7-15天（短保更新鲜）16-30天（兼顾新鲜与实用性）30天以上（方便储存）

15. 您对“免烤工艺”的看法是

非常支持（减少油脂摄入，更健康）无所谓（只要口感好即可）不喜欢（偏好烤制的香气和口感）

16. 若产品标注“无添加防腐剂、无人工色素、无反式脂肪酸”，是否会提升您的购买意愿

会（这是重要的购买决策点）可能会（有一定加分，但不是核心因素）不会（影响不大）

17. 您对工艺创新还有哪些期待（如口感优化、营养强化等）

18. 您通常会在哪些场景食用这类甜点

早餐搭配（配牛奶、咖啡）下午茶解馋健身后补充能量办公室分享户外野餐其他

19. 您购买这类产品时，最核心的需求是

低卡低脂（控制热量摄入）健康营养（补充维生素、膳食纤维等）口感美味（满足味蕾需求）方便携带（即食、易储存）颜值高（适合拍照分享）其他

20. 您是否有特殊饮食需求

无特殊需求控糖饮食（糖尿病患者或减脂人群）素食/纯素（无动物成分）gluten-free（无麸质）坚果过敏（需避免特定坚果）其他

21. 与市面上同类健康甜点相比，您认为该产品还需强化哪些优势

口味更独特（突出酸角的差异化）价格更具竞争力营养更全面（如添加益生菌、膳食纤维等）包装更环保/便携

22. 若该产品上市，您的购买概率是

一定会买可能会买（看实际产品表现）不会买

23. 以下营销宣传点，哪个最能吸引您关注该产品

低卡免烤，减脂期也能放心吃无添加防腐剂，天然健康分层口感，颜值高易出片（适合拍照分享）酸角功效属性，抗菌消炎，润肠通便优惠活动（买赠、满减）

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酸角泥抹茶碧根果布朗尼 市场调查问卷

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