（总店五月第一周）神秘客户调查问卷
1. 桌号
2. 用餐时间（日期和时间段）
3. 用餐人数
4. 请问您在排队等位（超过20分钟）的时候，是否有服务员提供茶水服务呢？
有服务员提供茶水服务
没有，排队时间完全没有任何人搭理
没有怎么排队就用餐了
5. 请问您进门之后，是否有服务员主动打招呼并热情引导至桌位就坐呢？
有服务员第一时间热情打招呼并引导入座
全程没有人理会，自己找的桌子入座
整个中间有招呼和引导，但不够热情和及时
6. 入座后，桌面是否整洁干净？
很干净，物品摆放整齐
不太干净，有明显油污或者水渍
桌面还好，但是物品摆放混乱
7. 请问就坐后，服务员是否有热情清晰的提示您我们有物品篓、围腰、袖套、头绳（长发女生）、眼镜布（戴眼镜人士）等服务内容呢？
有，全部都要热情清晰的介绍
没有，没有提示任何相关内容
有一些介绍，但感觉不够热情和清晰
8. 请问就坐后，服务员有及时按照就餐人数准备碗具并准备好调料（香油、葱、蒜）吗？
有准备相应人数的碗和调料
没有人准备这些这些东西
有准备，但需要询问和催促
9. 请问您就餐人群里有老人或者小孩吗？服务员是否给您提供了免费蒸蛋和儿童玩具
有 都要提供
没有 有小孩或者老人，但没有提供这个服务
同行没有老人或者小孩
10. 请问点餐的时候，服务员有询问锅底和热情清晰的介绍收藏打卡相关内容吗？
有，热情清晰的介绍过
没有，菜单给我后就什么都没管了
有相关询问，但不太热情或清晰
11. 请问点餐后到菜上齐，大概用了多少时间呢？
很快，15分钟内上齐了（小吃和炒饭除外））
还可以，大约20分钟内上齐了
速度有点慢，超过20分钟
12. 请问对菜品的外观和份量上是否达到预期呢？
都很满意
卖相上不太满意
份量上没达到预期
13. 请问在用餐过程中，招呼服务员是否得到迅速和热情的回应？
有，热情并迅速
没有，喊不答应人
是有回应，但感觉不太积极热情
14. 请问在就餐中，服务员有没有及时加水和搅锅呢？
是，一直有人询问加水
没有，快糊锅了都没有管
有加水询问，但没有一次搅锅的动作
15. 请问结账时，前台收银有主动询问就餐体验和说再见送客吗？
有，很热情
没有，全程没有交流
有对话，但是感觉很敷衍
16. 请问在整个用餐过程中，所有碰到的服务员是否显得热情和有礼呢？
有热情的打招呼或者点头致意
有打招呼，但感觉很敷衍
完全没人理，当做没看见
17. 请问您对本次用餐的体验上服务能打几分呢（10是满分）
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18. 请问您对本次用餐口味上能打几分呢（10是满分）
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19. 有对菜品或者服务员表扬或者批评的都可以上传
选择文件
20. 有任何宝贵的意见和建议都可以告诉我们
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