健康轻食市场调查问卷
1. 您的性别
A. 男性
B. 女性
2. 您的年龄段
A. 18岁以下
B. 18–25岁
C. 26–35岁
D. 36–45岁
E. 45岁以上
3. 身份职业
A. 在校学生
B. 职场上班族
C. 自由职业
D. 退休人员
E. 其他
4. 每月可支配生活费/收入
A. 2000元及以下
B. 2001–4000元
C. 4001–7000元
D. 7001–10000元
5. 您对健康轻食(低油低盐、控卡沙拉、杂粮简餐、低脂便当等)的情况是?
A. 吃过/经常食用轻食
B. 从未吃过,但有所了解
C. 从未吃过,完全不感兴趣
6. 您食用轻食的频率
A. 每周4次及以上
B. 每周1–3次
C. 每月1–3次
D. 极少偶尔尝试
7. 选择吃轻食的原因(多选)
A. 减脂控重、身材管理
B. 追求健康、改善饮食结构
C. 健身塑形需要
D. 清淡饮食,减少油腻负担
E. 就餐方便、节省时间
F. 网红潮流、朋友推荐
G. 控糖养胃、身体调理
H. 其他
8. 常购买的轻食品类(多选)
A. 肉类蔬菜沙拉
B. 杂粮饭/藜麦碗/控卡便当
C. 全麦三明治、欧包、贝果
D. 低脂酸奶、燕麦代餐
E. 中式热轻食简餐
F. 低卡饮品、果蔬汁
G. 低卡小食、甜品
9. 购买渠道(多选)
A. 外卖平台
B. 线下轻食专门店
C. 超市/便利店预制轻食
D. 食堂轻食窗口
E. 自己制作
F. 其他
10. 选购轻食最看重(多选)
A. 食材新鲜、食品安全
B. 口味口感
C. 价格性价比
D. 分量与饱腹感
E. 营养搭配、热量
F. 购买、配送便利性
11. 可接受单人轻食单价
A. 15元以内
B. 15–25元
C. 26–35元
D. 36–45元
E. 45元以上
12. 您主要通过哪些渠道了解轻食?(多选)
A. 抖音、小红书等社交平台
B. 外卖平台推荐
C. 同学、朋友、同事分享
D. 线下门店宣传/商圈推广
E. 美食推文、短视频
F. 其他
13. 您目前没有选择吃轻食的原因(多选)
A. 轻食价格偏高,性价比低
B. 口味清淡寡淡,不符合饮食习惯
C. 分量小、饱腹感差,容易饿
D. 担心食材不新鲜、卫生无保障
E. 不喜欢生冷、凉拌类食物
F. 日常饮食已足够健康,没必要吃
G. 种类太少,选择单一
H. 其他
14. 您对健康轻食的整体印象
A. 健康养生,适合身材管理
B. 口感差、不好吃
C. 网红噱头大于实际作用
D. 小众饮食,和自己生活无关
E. 没有特殊感觉,保持中立
15. 若产品升级优化,您是否愿意尝试轻食?
A. 非常愿意
B. 可以偶尔尝试
C. 不太愿意
D. 完全不愿意
16. 哪些改进会吸引您尝试(多选)
A. 降低售价,提高性价比
B. 做成中式热食,告别生冷
C. 丰富口味、改良酱料
D. 加大分量、提升饱腹感
E. 增加菜品种类、荤素搭配
F. 严格把控食材卫生安全
17. 您对轻食不感兴趣、拒绝食用的主要原因(多选)
A. 轻食定价过高,性价比极低
B. 偏爱重油重盐传统饭菜,排斥清淡饮食
C. 天生不喜欢沙拉、生冷、杂粮类食物
D. 无减脂、健身、控卡需求,不需要轻食
E. 认为轻食是营销噱头、智商税
F. 饱腹感差,无法满足正餐需求
G. 怀疑食材品质与卫生安全
H. 饮食习惯固定,不愿改变
I. 其他
18. 您如何看待身边流行的轻食、减脂饮食风潮?
A. 不认同,完全不感兴趣
B. 可以理解,但自己不会消费
C. 无感,从不关注
D. 偶尔好奇,但绝不尝试
19. 未来短期内,您是否会考虑尝试健康轻食?
A. 绝对不会
B. 基本不会
C. 极小概率考虑
D. 不确定
20. 您认为健康轻食行业未来会?
A. 仅局限小众人群,难以普及
B. 热度慢慢消退
C. 有一定市场,但不会成为主流
D. 不关心、不做评价
21. 您认为当前轻食市场存在的主要问题(多选)
A. 普遍定价偏高
B. 口味单一、同质化严重
C. 分量不足、吃不饱
D. 食材品质参差不齐
E. 大多为冷食,季节适应性差
F. 营销夸大宣传
22. .您希望轻食行业重点优化方向(多选)
A. 下调价格,走向平价
B. 研发中式热轻食,贴合国人口味
C. 增加菜品、定期上新
D. 提升分量,增强饱腹感
E. 食材透明化,保障食品安全
F. 完善外卖配送与包装
23. 您看好健康轻食的市场发展前景吗?
A. 非常看好,需求持续上涨
B. 一般,稳定小众市场
C. 不太看好,热度会下降
D. 完全不看好
24. 开放建议对于健康轻食产品、价格、口味、门店等,您有什么意见或建议:
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