粤味食典App用户需求与接受度学术调查问卷

1. 请问您是否对学习烹饪（尤其是粤菜）有兴趣或潜在需求
2. 您是否曾通过任何方式（如App 、网站，书籍，视频等）学习过做菜
3. 您的年龄段是？
4. 您目前的身份是？
5. 您自我评估对粤菜的熟悉程度是？
6. 在过去一周中，您实际尝试制作粤菜（或参照粤菜菜谱）的频率大约是？
7. 您目前最常通过什么渠道学习做菜菜
8. 在学做菜（尤其是粤菜）的过程中，您可能遇到过一下问题。请根据您的实际经验，评估这些问题发生的频率
  • 完全不可能
  • 很可能不会
  • 不确定
  • 很有可能
  • 一定会
菜谱质量参差不齐，不知道哪个版本可靠
只会照搬步骤，不理解背后的原理，无法举一反三
不知道当前季节/节气吃什么合适
对菜式的历史文化感兴趣，但找不到靠谱的解读
跟做成功后，没有地方记录和展示，缺乏成就感
遇到失败时，不知道具体哪一步出了问题
9. 请根据您的真实感受，对下列陈述的同意程度进行评分。
  • 很不同意
  • 不同意
  • 一般
  • 同意
  • 很同意
我认为在学习一道菜时，了解其历史典故，寓意等背景故事，会让学习过程更有趣。
一道菜背后的文化故事，会增强我尝试制作它的欲望。
我认为通过“做菜”来了解和体验一个地方文化，是一种有效且生动的方式。
在学做菜时，我希望同步获得“时令养生”、“食材功效”相关的健康知识。
10. 请你评估您对以下App功能的感兴趣程度
  • 很不同意
  • 不同意
  • 一般
  • 同意
  • 很同意
典故溯源：查看菜肴背后的历史故事和文化内涵。
顺时养身：根据节气、季节推荐食谱和养生指南。
粤厨秘籍：根据学习“调酱”、“勾芡”、“煲汤”等核心技法原理。
11. 请评估您对设计偏好的程度
  • 很不同意
  • 不同意
  • 一般
  • 同意
  • 很同意
我更喜欢“分步骤”，“全屏沉浸跟做”的引导模式。
App的整体视觉风格应偏简约，并巧妙融入文化元素。
12. 使用与传播意愿
  • 很不同意
  • 不同意
  • 一般
  • 同意
  • 很同意
我愿意向同样对粤菜或者中国文化感兴趣的朋友推荐这款App。
更多问卷 复制此问卷