职工食堂满意度调查问卷
说明：为提升食堂服务质量，改善就餐环境与菜品口味，现开展匿名问卷调查，所有数据仅用于内部优化，请根据实际感受客观填写。截止日期3月24日（周二）中午12:00，谢谢大家参与
1. 您在本食堂就餐频率?
A 每天
B 每周 4-6 次
C 每周 2-3 次
D 每周 1 次及以下
E 基本不在
2. 食堂整体环境卫生（地面 / 桌面 / 通风 / 异味）
A 非常满意（干净无油污无异味）
B 满意（基本整洁，偶有垃圾）
C 一般（有时油污 / 异味，清理不及时）
D 不满意（脏乱明显，清理滞后）
E 非常不满意（长期脏乱无人管）
3. 餐具清洁与消毒情况
A 非常放心（干净无水渍油污，消毒到位）
B 放心（基本干净，偶有水渍）
C 一般（偶尔有残渣 / 油污）
D 不放心（常有残渣油污）
E 非常不放心（脏乱，怀疑未消毒）
4. 饭菜中出现异物（头发 / 蚊虫 / 杂质）频率
A 从未出现
B 偶尔（半年 1-2 次）
C 有时（每月 1 次）
D 经常（每周可能遇到）
E 几乎每次都有
5. 食材新鲜度
A 非常新鲜（当日食材，口感好）
B 新鲜（基本新鲜无异味）
C 一般（偶尔不新鲜）
D 不新鲜（常有隔夜菜 / 异味）
E 非常不新鲜（食材变质）
6. 菜品荤素搭配合理性
A 非常合理（均衡多样）
B 合理（基本均衡）
C 一般（有时偏荤 / 偏素）
D 不合理（长期失衡）
E 非常不合理（营养单一）
7. 您对食堂菜品口味的偏好是？
【 油量】
1.清淡少油（追求低脂，菜品要清爽）
2.正常油量（大众标准即可）
3.偏重油香（觉得油多才香）
【咸淡】
1.偏淡（忌口咸，喜欢原味）
2.适中
3.偏咸（喜欢重口味下饭）
【辣度】
1.滴辣不沾（完全不吃辣）
2.微辣提味（可以接受带有微辣的调味）
3.中辣过瘾（喜欢吃辣，但有上限）
【忌口/特殊偏好】（多选）
不喜欢太甜（忌甜口菜）
不喜欢太酸
不喜欢勾芡
喜欢软烂口感（牙口/消化考虑）
喜欢脆爽口感
8. 菜品保温效果
A 非常满意（全程热乎）
B 满意（基本温热）
C 一般（有时偏凉）
D 不满意（经常凉透）
E 非常不满意（几乎都是冷菜）
9.供餐效率与服务态度
A 非常满意（快、热情、耐心）
B 满意（正常、友好）
C 一般（速度一般、态度平淡）
D 不满意（慢、态度生硬）
E 非常不满意（等候久、态度差）
10. 请推荐您最希望在食堂吃到的菜品：
11. 为提升大家就餐体验，请留下您的宝贵意见和建议：
12. 请您对以下食堂现有菜品进行打分（1分最低，5分最高）
1
2
3
4
5
黄焖鸡
盐焗鸡
豉油鸡
沙姜鸡
香菇蒸鸡
板栗焖鸡
可乐鸡翅
蒜香鸡翅
青椒炒鸡胗
虫草花蒸鸡
魔芋焖鸭
柠檬鸭
酸菜鱼
红烧鱼块
剁椒鱼块
香煎禾花鱼
韭菜炒河虾
杏鲍菇炒牛肉
紫苏牛肉
香菜牛肉
萝卜炖牛腩
土豆炖牛肉
香芋扣肉
梅菜扣肉
土豆红烧肉
板栗焖排骨
蒜香排骨
椒盐排骨
豉汁蒸排骨
粉蒸肉
丝瓜炒猪心
豌豆炒腊肉
酸菜炒大肠
黄豆焖猪手
花生炖猪脚
酸汤猪脚
酸辣猪脚
红烧狮子头
爆炒猪肝
广式叉烧
小酥肉
客家酿豆腐
13. 对于这几道菜，我们特别想听听您的真实感受，欢迎点评：（选填）
黄焖鸡
盐焗鸡
豉油鸡
沙姜鸡
香菇蒸鸡
板栗焖鸡
可乐鸡翅
蒜香鸡翅
青椒炒鸡胗
虫草花蒸鸡
魔芋焖鸭
柠檬鸭
酸菜鱼
红烧鱼块
剁椒鱼块
香煎禾花鱼
韭菜炒河虾
杏鲍菇炒牛肉
紫苏牛肉
香菜牛肉
萝卜炖牛腩
土豆炖牛肉
香芋扣肉
梅菜扣肉
土豆红烧肉
板栗焖排骨
蒜香排骨
椒盐排骨
豉汁蒸排骨
粉蒸肉
丝瓜炒猪心
豌豆炒腊肉
酸菜炒大肠
黄豆焖猪手
花生炖猪脚
酸汤猪脚
酸辣猪脚
红烧狮子头
爆炒猪肝
广式叉烧
小酥肉
客家酿豆腐
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