外卖订单复核打包标准流程考试

本次考试旨在检验您对外卖订单复核打包标准流程的掌握程度,请认真作答。
1. 基本信息:
姓名:
门店:
以下为正式考试题目,请根据外卖订单复核打包标准流程进行作答。
2. 收到外卖订单后,接单核对的第一步操作是什么
3. 出餐时需要检查的内容包括哪些
4. 订单复核时,打包员需将所有菜品、小吃、配料、餐具、赠品放在同一操作台核对
5. 规范打包时,主食和小菜的摆放顺序是怎样的
6. 遇到错单、漏单情况时,应采取的措施有哪些
7. 订单小票应如何处理以方便骑手核对
8. 顾客备注的特殊要求可以凭经验省略执行
9. 订单复核的核心步骤包括:___进行二次复核,做到一单一清;将所有物品放在同一操作台核对;确认无误后在订单小票上___;遇到错菜、漏菜立即重做。
10. 请简述易洒漏菜品在打包时应如何处理
11. 打包完成后的外卖应放置在何处
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