社区便利店经营者粮食安全运营调查问卷
本次问卷旨在了解社区便利店粮食类商品的采购、储存、销售等环节的安全运营情况,请根据实际经营情况作答。问卷匿名处理,信息仅用于粮食安全研究,感谢您的配合!
一、基础信息
1. 您的便利店经营年限:
A. 1-3年
B. 4-6年
C. 7-10年
D. 10年以上
2. 您的便利店所在区域:
A. 城市核心社区
B. 城市郊区社区
C. 乡镇社区
D. 农村社区
3. 您的便利店粮食类商品占总销售额的比例:
A. 10%及以下
B. 11%-20%
C. 21%-30%
D. 31%以上
E. 不清楚
4. 您主要销售的粮食类商品(可多选):
A. 小包装精制米面
B. 杂粮杂豆
C. 方便主食(泡面/自热米饭)
D. 粮食加工品(挂面/米粉/面包)
E. 进口粮食类商品
F. 其他
5. 您的便利店日均粮食类商品销售量:
A. 50件及以下
B. 51-100件
C. 101-200件
D. 200件以上
E. 不清楚
二、粮食采购与验收
6. 您采购粮食类商品的主要渠道(可多选):
A. 区域经销商
B. 大型批发商
C. 品牌厂家直供
D. 线上采购平台
E. 其他便利店调货
F. 其他
7. 您选择粮食供应商的核心标准(可多选):
A. 品牌知名度
B. 质量稳定
C. 供货及时
D. 价格优惠
E. 售后保障好
F. 其他
8. 您对采购粮食的验收项目(可多选):
A. 包装完整性
B. 生产日期/保质期
C. 感官状态(色泽/气味)
D. 检验报告
E. 价格是否与约定一致
F. 其他
9. 您是否遇到过采购粮食类商品存在质量问题(霉变/生虫/过期)的情况:
A. 经常遇到
B. 偶尔遇到
C. 从未遇到
D. 遇到过但仍销售
10. 您处理不合格粮食商品的方式:
A. 退回供应商
B. 销毁处理
C. 降价促销
D. 继续销售
E. 其他
11. 您是否与供应商签订食品安全责任协议:
A. 是,协议完善
B. 是,有简单协议
C. 否,无协议
D. 不清楚
12. 您采购粮食类商品的索证索票(营业执照/检验报告等)情况:
A. 每次都索取,存档完整
B. 偶尔索取,部分存档
C. 从不索取
D. 索取但未存档
13. 您采购粮食类商品的补货频率:
A. 每天补货
B. 2-3天补货
C. 每周补货
D. 每月补货
E. 按需补货
14. 您是否对粮食供应商进行定期评估(如质量/服务/价格):
A. 是,每季度评估
B. 是,每年评估
C. 否,不评估
D. 仅出现问题时评估
15. 您认为粮食采购环节最需要加强的是(可多选):
A. 供应商资质审核
B. 质量验收标准
C. 索证索票管理
D. 补货时效性
E. 价格管控
F. 其他
16. 您采购粮食时是否优先选择可追溯产品:
A. 是,每次都关注
B. 偶尔关注
C. 从不关注
D. 不清楚可追溯标识
17. 您对当前粮食供应商的整体满意度:
A. 非常满意
B. 较满意
C. 一般
D. 较不满意
E. 非常不满意
三、粮食储存与销售
18. 您便利店粮食类商品的储存环境:
A. 阴凉干燥/通风/防潮
B. 基本达标,部分条件不足
C. 不达标(潮湿/高温/阳光直射)
D. 不清楚
19. 您储存粮食类商品的方式(可多选):
A. 货架分层摆放
B. 密封容器储存
C. 远离异味商品
D. 定期检查保质期
E. 无特殊储存方式
F. 其他
20. 您是否对粮食类商品进行分类储存(如不同品类/不同保质期):
A. 是,分类清晰
B. 基本分类
C. 未分类,混合堆放
D. 不清楚
21. 您的粮食类商品库存周转周期:
A. 7天及以内
B. 8-15天
C. 16-30天
D. 30天以上
E. 不清楚
22. 您是否定期检查粮食类商品的保质期(如临期预警):
A. 每天检查
B. 每周检查
C. 每月检查
D. 很少检查
E. 从不检查
23. 您对临期粮食类商品的处理方式(可多选):
A. 下架销毁
B. 临期促销
C. 退回供应商
D. 继续销售至过期
E. 其他
24. 您是否接到过顾客关于粮食质量问题(霉变/生虫/过期)的投诉:
A. 经常接到
B. 偶尔接到
C. 从未接到
D. 接到过但未处理
25. 您销售粮食类商品时,是否向顾客提供储存建议:
A. 是,主动告知
B. 是,顾客询问时告知
C. 否,不提供
D. 不清楚储存方法
26. 您便利店的粮食类商品是否明码标价:
A. 是,标价清晰准确
B. 是,部分标价
C. 否,无标价
D. 标价混乱
27. 您认为粮食储存与销售环节最主要的安全隐患是(可多选):
A. 储存环境不当导致变质
B. 临期/过期商品销售
C. 商品破损污染
D. 库存积压导致损耗
E. 其他
28. 您是否在店内设置粮食安全提示标识(如储存条件/食用期限):
A. 是,全面设置
B. 是,部分设置
C. 否,未设置
D. 不清楚是否需要
29. 您处理顾客粮食安全投诉的平均时长:
A. 当天解决
B. 1-3天
C. 4-7天
D. 7天以上
E. 未处理过投诉
四、安全管控与需求
30. 您是否参加过粮食安全相关培训(如质量辨别/储存管理):
A. 经常参加
B. 偶尔参加
C. 从未参加
D. 参加过但效果不佳
31. 您认为当前便利店粮食安全管控的难点(可多选):
A. 储存条件有限
B. 质量辨别能力不足
C. 供应商管控困难
D. 顾客投诉处理繁琐
E. 缺乏专业指导
F. 其他
32. 您是否配备粮食质量快速检测工具(如水分仪/霉菌检测试纸):
A. 是,设备齐全
B. 是,有基础工具
C. 否,无检测工具
D. 不清楚此类工具
33. 您对政府粮食安全监管部门的检查频率满意度:
A. 非常满意,检查合理
B. 较满意,基本适度
C. 一般,可接受
D. 不满意,检查过频
E. 不满意,从未检查
34. 您希望政府在便利店粮食安全方面提供的支持(可多选):
A. 免费培训指导
B. 检测工具补贴
C. 进货渠道对接
D. 宣传物料支持
E. 简化监管流程
F. 其他
35. 您认为顾客在购买粮食类商品时最关注的是(可多选):
A. 品牌
B. 价格
C. 保质期
D. 包装
E. 口感
F. 产地
G. 其他
36. 您是否计划增加粮食类商品的品类(如有机粮食/特色杂粮):
A. 是,已在筹备
B. 是,有计划
C. 否,无计划
D. 想增加但担心销量
37. 您对当前粮食类商品的质量满意度:
A. 非常满意,无问题
B. 较满意,偶尔有小问题
C. 一般,问题较多
D. 不满意,经常有问题
E. 不清楚
38. 您认为社区便利店在粮食安全保障中的角色:
A. 核心终端,责任重大
B. 重要环节,需加强管控
C. 一般环节,顺其自然
D. 次要环节,无需重点关注
E. 不清楚
39. 您对未来便利店粮食安全运营的信心:
A. 非常有信心,会越来越好
B. 较有信心,稳步改善
C. 一般,维持现状
D. 信心不足,挑战较大
E. 完全没信心
五、开放式建议
40. 结合您的实际经营情况,对提升社区便利店粮食安全运营水平(如采购管控、储存优化、监管支持等)有哪些具体意见或建议?
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