新员工入职培训考试
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您的部门:
销售部
前厅部
餐饮部
温泉部
工程部
财务部
人力部
管家部
保安部
都不是
1、咸宁酒店的全称是( )?
A、咸宁碧桂园酒店
B、咸宁碧桂园凤凰酒店
C、咸宁碧桂园凤凰温泉酒店
D、凤悦酒店及度假村
2、咸宁酒店开业时间是( )?
A、1992年10月1日
B、2009年11月6日
C、2012年4月6日
D、2019年4月30日
3、酒店总经理是( )?
A、钟芳
B、王华强
C、邱丽珍
D、王强
4、客人办理离店手续的时间是什么时候?
A、规定时间为上午10:00,如客人要求延迟退房时,需提前致电大堂副理,在房间不紧张的情况下可考虑延迟2小时
B、规定时间为上午11:00,如客人要求延迟退房时,需提前致电大堂副理,在房间不紧张的情况下可考虑延迟2小时
C、规定时间为中午12:00,如客人要求延迟退房时,需提前致电大堂副理,在房间不紧张的情况下可考虑延迟2小时
D、规定时间为下午1:00,如客人要求延迟退房时,需提前致电大堂副理,在房间不紧张的情况下可考虑延迟2小时
5、西餐厅送餐电话是( )?
A、0
B、9982
C、8119
D、17
6、连续工作满( )个月以上,可享受带薪年休假?
A、3
B、6
C、9
D、12
7、心肺复苏:胸外心脏按压次数与人工呼吸次数比为( )?
A、30:2
B、30:3
C、60:2
D、60:3
8、员工享受温泉福利的正确操作流程是( )?
A、点击钉钉app— 工作台— OA审批— 温泉福利— 填写部门+姓名+申请泡温泉日期— 提交
B、企业微信— OA审批— 温泉福利— 填写部门+姓名+申请泡温泉日期— 提交— 审批通过
C、点击钉钉app— 工作台— OA审批— 温泉福利— 填写部门+姓名+申请泡温泉日期— 提交— 审批通过
D、企业微信— OA审批— 通用审批— 填写部门+姓名+申请泡温泉日期— 提交— 审批通过
9、心肺复苏术第一步是( )?
A、发现有人晕倒判断意识
B、评估现场环境是否安全
C、判断脉搏呼吸
D、紧急呼救
10、微笑的国际礼仪标准是( )?
A、三米六齿
B、笑不漏齿
C、露出八颗牙齿
D、四米六齿
11、酒店主楼和温泉中心的建筑风格分别是( )?
A、西式风格;中式风格
B、意大利风格;地中海风格
C、欧陆式风格;东南亚巴厘岛风格
D、欧洲风格;东南亚巴厘岛风格
12、酒店客房有( )间,中餐厅名称是( ),西餐厅名称是( )?
A、220;凤凰轩;维也纳
B、330;梧桐栖;香榭丽
C、330;梧桐栖;维也纳
D、330;凤凰轩;香榭丽
13、酒店会议室有12间,其中最大的会议室有1000平米,名称是()?
A、凤凰国际会议中心
B、威尼斯会议
C、索菲亚会议室
D、马德里会议室
14、温泉中心有( )个泡池,营业时间是( )。
A、40多个;早上9:00-晚上21:00
B、50多个;早上10:00-晚上22:00
C、60多个;下午13:30-晚上22:00
D、70多个;下午14:00-晚上22:00
15、以下选项中,不属于处理投诉的基本原则是( )?
A、拒绝
B、尊重
C、公平
D、立场
16、中餐厅的营业时间是( )。
A、中午11:00-14:00,下午17:00-21:00
B、中午10:00-14:00,下午16:00-21:00
C、中午10:30-14:30,下午16:30-21:30
D、中午10:30-14:30,下午17:30-21:30
17、西餐厅的营业时间是( )。
A、6:30-10:30
B、7:00-10:00
C、7:00-10:30
D、7:30-10:30
18、如果需要进入客房,应有的敲门礼仪是( )。
A、一长三短
B、一长两短
C、两长两短
D、两长一短
19、接听电话的标准,需要在铃响( )内用微笑的声音接听电话?
A、铃响1声内
B、铃响2声内
C、铃响3声内
D、铃响5声内
20、火灾时佩戴防毒面具用于疏散逃生,防止中毒和窒息死亡。酒店防毒面具有效使用时间( )分钟,为一次性使用,非火警情况下禁止开封使用防烟毒面具。
A、30
B、40
C、50
D、60
21、酒店对员工仪容仪表整体要求包括哪些方面( )?
A、头发、妆容、首饰
B、工衣穿着
C、鞋子、袜子
D、个人卫生
22、酒店女员工的头发标准说明正确的是( )?
A、短发要求前不过眉,侧不盖耳,后不抵领,不得过于蓬松,须经常修剪以保持最佳状态
B、长发需要使用黑色皮筋束起,梳理整齐、服帖,碎发需用黑色一字夹夹好
C、餐饮部女员工长发可使用黑色皮筋束马尾,以体现青春活力
D、长发需佩戴公司统一发网,发网端正、不歪斜松垮
23、酒店男员工的头发标准说明正确的是( )?
A、前不覆额
B、后不抵领
C、侧不盖耳
D、不留大鬓角
24、为保持较好的妆容与形象,员工在岗期间,以下做法正确的是( )?
A、保持面部干净,清爽无油光,女员工化自然的淡妆,色彩适当
B、女员工当值期间需穿无图案、无花纹、无金属装饰物的圆头高跟鞋,鞋跟不低于 3CM
C、使用气味浓烈的香水及化妆品
D、男员工当值期间需要穿棕色的皮鞋,搭配黑色的西装袜
25、客人投诉的心理需求( )。
A、求发泄
B、求尊重
C、求补偿
D、求安慰
26、处理投诉的基本原则( )。
A、欢迎
B、尊重
C、公平
D、立场
27、如果在服务过程中听不明白客人所说的话时,以下做法正确的是( )。
A、向客人致歉,礼貌说明自己没有听清楚,请客人重复一遍
B、必要时叫上司或其他同事过来帮忙
C、请客人重复第三遍
D、绝对不能说:“什么(what)?!"
28、作为服务人员,在接听电话时应保持的礼仪有( )。
A、使用左手接听,右手记录,记录的过程中遵循 5W1H的原则
B、用微笑的声音接听电话,礼貌问候客人并自报家门
C、接听电话过程中认真听客人讲话
D、接听过程中语速、音量适中
E.挂电话前感谢客人来电并由客人先挂电话
29、在服务过程中,如果客人向我们投诉时,我们正确的做法有( )。
A、认真聆听客人说明情况,并记录下来
B、如果可以处理,第一时间帮助客人处理
C、如果不能处理,礼貌请客人稍后,请管理人员帮忙解决
D、对客人说:“这不是我们的事情
30、如果你是客房服务员,当客人提出打不开房门,我们正确的做法是( )。
A、安抚客人,迅速与前台取得联系,确认客人身份
B、不让客人在门外等候,直接用楼层卡为客人开门
C、确认客人身份,如确实为此房住客,通知房务中心用楼层卡为客人打开房门
D、如无法确认客人身份,应与大堂副理取得联系
31、酒店员工素质的基本原则是( )。
A、遇见客人点头微笑打招呼
B、整齐划一的团队:鱼贯出入(两人成排,三人成列)
C、随手捡垃圾
D、盛情送客,挥手告别(直至看不见客人车尾)
32、酒店的“三个凡是”的内容是( )。
A、凡是客人看到的地方都是整洁美观的
B、凡是客人说的都是对的
C、凡是提供客人使用的设施必须安全有效地
D、凡是酒店员工见到客人都必须是热情有礼的
33、哪些人不能泡温泉( )。
A、剧烈运动后
B、出血性病人
C、手术后30天内的人
D、高血压、心脏病、糖尿病人
E、孕妇、女性生理期或生育期
34、物质燃烧的条件( )。
A、一定浓度的可燃物
B、一定比例的助燃物
C、一定能量的引火源
D、三者同时存在、相互作用
35、消防安全的四个能力( )。
A、检查消除火灾隐患能力
B、扑救初级火灾能力
C、组织疏散逃生能力
D、消防宣传教育能
36、酒店正式员工(员工级)一年能享受1次的免费温泉浴。
对
错
37、申请辞职流程:员工在试用期内辞职,需至少提前7天至所在部门及人力资源部提出书面辞职申请;正式员工辞职,需提前30天至所在部门及人力资源部提出书面辞职申请。
对
错
38、旷工半天,将予以一倍日工资及4分/次的负激励,旷工一天,予以二倍日工资及8分/次的负激励。
对
错
39、对于贪腐行为,公司的态度是零容忍。对于查处出来的贪腐违规行为追究偿还,予以解除劳动合同,禁止返聘。
对
错
40、员工每年享有国家规定的13天法定有薪假期,分别是元旦1天、春节4天、清明节1天、劳动节2天、端午节1天、中秋节1天、国庆节3天。
对
错
41、实习生每满3个月即可申请一次免费温泉浴,最多可享受两次免费温泉浴。
对
错
42、员工在公共区域或客房拾到客人的遗留物品可以自行拿回家。
对
错
43、当迎接或相送客人时,可行30度鞠躬礼。
对
错
44、酒店内部发生火灾时应先拨打119,及时进行报案。
对
错
45、酒店提供的服务包括:客房、餐饮、会议、温泉。
对
错
46、客人为了表示感谢而赠送的贵重礼物,可以收。
对
错
47、我公司销售顾问林某,介绍其父母为股东的某置业公司作为我司分销商,需要申报利益冲突
对
错
48、业务谈成后,外部供应商邀请公司员工外出用餐和沐足,员工可以答应。
对
错
49、投诉处理的流程是:聆听并记录——缓解客人情绪——立刻行动——跟踪反馈——总结回顾。
对
错
50、消防工作的方针是:预防为主,防消结合。
对
错
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