2025年居民营养健康知识知晓率调查问卷
您好!为了解我国成年居民营养健康知识知晓率水平相关情况,国家卫生健康委员会组织了本次调查。本调查为匿名调查,请您根据自己的真实情况填写,我们对您的个人信息进行保密。您提供的信息对本调查非常重要,谢谢您的支持与参与!
一、基本情况
1.您的家庭住址是____________(请填写楼栋号+单元号+门牌号)
2.您的身份证号是____________
3.出生年月(阳历): 年 月
4.婚姻状况:( )
①未婚
②有配偶
③离异
④丧偶
5. 5. 和您共同生活的18-64岁成年人有几人(除自己以外)?__________人
6.您的文化程度:( )
①小学及以下
④大专/职大
②初中
⑤本科
③高中/中专/技校
⑥硕士研究生及以上
7.您的行业/单位(如已退休,选择曾经最主要的供职单位):( )(单选)
①医疗卫生机构(医院、疾控、社区卫生服务中心等各级医疗卫生机构和相关科研院所)
②其他健康相关产业(健康管理咨询、康养中心、健康体检中心等)
③教育相关行业(学校、托幼机构、培训机构等)
④农副食品加工业、食品制造业
⑤餐饮业和食品批发零售业
⑥农林牧渔业(农民属此类)
⑦其他(学生属于此类)
8.您的体重: . kg(单位是kg不是斤,保留1位小数,如60.1)
9.您的身高: . cm(单位是cm不是m,保留1位小数,如180.1)
10.请列出您最希望获得营养健康知识的三个渠道( )(选3个选项)
①微信/微博等以图文为主新媒体
⑥家人/亲戚/朋友等
②抖音等以视频为主新媒体
⑦医院/社区卫生服务站/村卫生室
③网站搜索
⑧社区/学校/单位
④电视/广播等
⑨其他
⑤书籍/报纸/期刊/杂志等
11.您家里是否有以下工具?( )(可多选)
①体重秤
②腰围尺
③限盐勺/罐
④控油壶
⑤食物秤
⑥没有
⑦没有
12. 您目前的体重状况是?( )(单选)
①体重过轻
②正常体重
③超重
④肥胖
⑤不知道
13.您对全民营养周的了解程度如何?()(单选)
①知道具体时间,是在每年的_____月份,并参与过其中的具体活动(如果选择此选项,请在下方方框内填写具体月份)
②知道具体时间,是在每年的_____月份,但没参与过活动(如果选择此选项,请在下方方框内填写具体月份)
③听说过,但不知道具体在几月份
④没听说过
14.在过去的一个月里,您的体重是否有明显的变化?( )(单选)
①我的体重没有明显变化
②我的体重增加了,大约增加了____斤(如果选择此选项,请在下面方框内写斤数,保留整数即可)
③我的体重减少了,大约减少了____斤(如果选择此选项,请在下方框内填写斤数,保留整数即可)
④不知道,平时不称体重
二、营养健康知识
1. 下面关于蔬菜、水果的说法,正确的是:( )(多选)
①每一餐都应有蔬菜
②应多吃深色蔬菜(如绿叶菜、胡萝卜、西红柿等),且摄入量至少要占摄入
蔬菜总量的一半
③应天天吃水果
④蔬菜和水果可以互相代替
⑤不知道
2. 下面食物,补钙最好的是:( )(单选)
①骨头汤
②牛奶
③乳酸菌饮料
④豆浆
⑤不知道
3.下面说法正确的是:( )(多选)
①盐摄入过多,可增加高血压、脑卒中的发生风险
②油摄入过多,可增加肥胖的发生风险
③喝过多的含糖饮料,可增加肥胖、龋齿的发生风险
④如果身体活动量大,就不应该限制油、盐、糖的摄入
⑤不知道
4.下面说法正确的是:( )(多选)
①多吃粗杂粮、少吃精白米面可降低2型糖尿病的发病风险
②多吃动物脂肪有助于预防脑卒中
③少吃加工肉制品有助于预防癌症
④多吃绿叶蔬菜有助于预防心血管疾病
⑤不知道
5. 以下哪种搭配的早餐营养更均衡?( )(单选)
①牛奶+面包+鸡蛋
②白米粥+鲜肉小笼包
③豆浆+牛肉白菜馅包子+鸡蛋
④豆腐脑+油条+榨菜丝
⑤不知道
6.您知道有“体重管理(或体重控制)”这个概念吗?( )(单选)
①是
②否
7. 若您属于超重或肥胖类型,您是否会尝试进行体重管理?( )
①是
②否
8. 下面哪些方法有助于我们维持健康体重?( )(多选)
①不吃主食
②每天保持适量的身体活动,减少久坐
③学会看食品标签,少吃高能量食品
④在外就餐时选用小份菜
⑤不知道
9. 下列关于饮酒的说法正确的是:( )(多选)
①儿童少年不应饮酒
②适量饮酒对人体有益处
③饮酒可增加肝损伤的风险
④成年人若饮酒,一天饮用的酒精量不超过15g
⑤不知道
10.下列关于食物烹调的说法表述正确的是( )(单选)
①清洗蔬菜,应该先切后洗
②烹调时,蒸、煮用油量相对少
③为了减少盐摄入,炒菜时可以用酱油代替盐
④烹饪好的饭菜反复加热,不会影响其营养价值
⑤不知道
11.下面说法正确的是:( )(单选)
①无糖食品不含糖,想吃多少吃多少
②越贵的食物越有营养
③鲜榨果蔬汁可以完全代替新鲜蔬果
④配料表是按照用量由高到低列出食品原料
⑤不知道
12.以下做法正确的是:( )(多选)
①郊游时采摘了野生蘑菇,回家食用
②小明妈妈出现腹泻、呕吐的症状,为防止传染疾病,换小明爸爸做饭
③隔顿、隔夜的剩饭彻底加热后再吃
④切完生肉的刀用水冲一下继续切熟肉
⑤不知道
27. 13.周一至周五,您平均每天做_________ 分钟中等强度及以上的有氧身体活动,其中有____________分钟的高强度有氧身体活动。
28. 14.在周六和周日两天,您平均每天做_________ 分钟中等强度及以上的有氧身体活动,其中有____________分钟的高强度有氧身体活动。
29. 您的姓名是? ____________
30. 您的手机号是?_________________________________
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