滨河企业文化制度考试（生态园）

1. 您的姓名：
2. 您的部门：
3.

企业使命：

4. 企业愿景：
5.

企业价值观：

6.

企业理念：

7.

滨河精神：

8. 滨河落地企业文化的目的是要依靠（  ）驱动企业发展？
9. 2024年，展望企业长远发展，滨河提出全新企业使命愿景价值观，提升员工向心力，迎来企业全面发展新道路，向“（  ）”目标稳步迈进。
10. 之前滨河的企业文化为什么没有落地？（  ）
11. 2024年滨河升级后的企业使命是什么？（  ）
12. 下列哪项不是滨河的企业价值观？（  ）
13. 滨河的品牌观不包括？（  ）
14. 滨河的发展观不包括？（  ）
15. 滨河“质量三不要”包括？（  ）
16. 下列滨河企业文化践行体系中哪一项是正确的？（  ）
17. 企业文化践行的四大维度中不正确的是？（  ）
18. 滨河创新立品的初心是？（  ）
19. 截止2025年，滨河集团以（  ）亿元的品牌价值再次位列甘肃白酒品牌价值第一名
20. 自1998年起，滨河集团连续20多年，投资近2亿元进行沙漠化治理。截止目前共治理荒滩（  ）多亩。
21. 滨河企业文化落地的组织不包括？（  ）
22. 滨河企业文化建设目标不包括？（  ）
23. 滨河企业文化践行体系中经营可持续不包括哪一项？（  ）
24. 2024年滨河企业文化升级后，滨河精神新增了哪一种？（  ）
25. 滨河的发展责任包括？（  ）
26. 滨河企业文化“三维”贯通是指哪三个维度？（  ）
27. 滨河的企业理念包括？（  ）
28.

滨河企业文化建设目标，包括（  ）

29.

滨河6要4不要中，作风三要包括（  ）

30. 现代企业有哪三会要开？
31. 滨河6要4不要中，协同三不要包括（  ）
32. 滨河幸福三句话
部门制度
33. 景区餐饮中心的直接监管部门是（）。
34. 餐厅工作人员必须持有的上岗证件是（）。
35. 以下哪项不属于餐厅管理内容?（）
36. 餐厅工作人员每年需进行（）次体检。
37. 符合餐厅工作人员卫生要求的是（）。
38. 食物采购的原则不包括（）。
39. 餐厅“三不”原则中不包括（）。
40. 菜品研发小组的组长是（）。
41. 每位主厨每月至少需推出（）道新菜品。
42. 新菜品试制最多允许（）次机会。
43. 新菜品评分达到（）分以上可推出。
44. 厨师未完成每月创新菜品任务，每次扣罚（）元。
45. 创新菜品一等奖的奖金是（）元。
46. 业务用餐结算时，《消费清单》与《用餐申请单》标准差额不得超过（）元。
47. 回厂游用餐结算时，《消费清单》必须与（）完全一致。
48. 菜品研发的原则包括（）。
49. 餐厅环境卫生要求不包括（）。
50. 新菜品试销后需收集（）的反馈意见。
51. 调味品存放的正确做法是（）。
52. 餐厅工作人员上岗时禁止的行为是（）。
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