2025年食源性疾病培训考试题
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一、单选题：（每题4分，共60分）
1.对腹泻病人要求做到（）。
A.逢泻必登、逢疑必检
B.可报可不报
C.自行检测
D.早发现、早治疗
2.凡发现伤寒和副伤寒、痢疾、细菌性食物中毒及其他感染性腹泻病人，（）内上报传染病报告卡。
A.12小时
B.24小时
C.6小时
D.2小时
3.细菌性痢疾主要通过（）传播
A.血液传播
B.呼吸道
C.消化道
D.接触
4.细菌性痢疾粪便培养出（）可以确诊
A.痢疾杆菌
B.结核杆菌
C.溶血性链球菌
D.金黄色葡萄球菌
5.霍乱属于（）类传染病
A.甲
B.乙
C.丙
D.其他
6.食源性疾病个案病例信息时发现符合监测对象中食源性聚集性病例后，应在（）内向所在地县级卫生健康行政部门报告
A.12小时
B.24小时
C.6小时
D.2小时
7.霍乱的潜伏期一般是多长时间（）
A.1-7天
B.1-3天
C.2-14天
D.3-10天
8.所有腹泻病人做大便常规检查，快检阳性病人必须加做（）培养
A.霍乱弧菌
B.霍乱杆菌
C.霍乱病毒
D.霍乱球菌
9.霍乱弧菌02快检率要达到腹泻病人总数的（）
A.10％
B.20％
C.30％
D.40%
10.腹泻＞（）个月，属于慢性腹泻
A.1
B.2
C.3
D.4
11.慢性菌痢反复发作或迁延不愈达（）月以上者。
A.3
B.2
C.1
D.4
12. 食源性疾病暴发（）例及以上具有类似临床表现，经流行病学调查确认有共同食品暴露史，且发病与食品有关的食源性疾病病例。
A.3
B.2
C.1
D.5
13.以下关于轮状病毒腹泻的特点，错误的是（）
A. 多发生于秋季
B. 大便呈水样或蛋花汤样
C. 常伴有发热和呕吐
D. 病程较短，一般 1-2 天
14.霍乱弧菌引起的腹泻特点是（）
A. 脓血便
B. 米泔水样便
C. 果酱样便
D. 黏液便
15.感染性腹泻患者使用益生菌的作用是（）
A. 杀死病原体
B. 增强肠道免疫力
C. 调节肠道菌群
D. 止泻
二、多选题：（每题5分，共40分）
1.霍乱治疗的总原则：（）
A.严格隔离
B.及时补液
C.辅以抗菌
D.对症治疗
2.食源性疾病基本要素包括（）
A.传播疾病的载体为食物；
B.食源性疾病的致病因子为食物中的有毒有害物质；
C.临床特征主要为中毒性或者感染性等表现。
D.食源性疾病起病均较隐匿
3.细菌感染性腹泻的治疗方法（）
A.一般治疗及对症治疗
B.补充水和电解质
C.抗菌治疗
D.微生态疗法
4.中毒性菌痢抗休克方法（）
A.扩容纠酸
B.改善微循环障碍
C.保护重要脏器
D.短期应用激素
5.霍乱治疗总原则（）
A.严格隔离
B.及时补液
C.辅以抗菌
D.对症治疗
6.引起感染性腹泻的病原体包括（）
A.细菌
B.病毒
C.寄生虫
D.真菌
7.以下属于感染性腹泻预防措施的有（）
A. 加强饮用水卫生管理
B. 做好食品卫生监管
C. 注意个人卫生，勤洗手
D. 对患者进行隔离治疗
8 .感染性腹泻患者补液的原则包括（）
A. 先快后慢
B. 先盐后糖
C. 见尿补钾
D. 按需补液
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