第九届全国商业服务业优秀店长大赛技能知识考试复习题(一)(100 题)
基本信息:
姓名:
门店:
一、单项选择题(60 题)
1. 店铺服务价值转化,主要是指()。
A. 服务方法获奖,并准备投入应用
B. 建立数字化营销窗口
C. 服务方法带来客流增长、提高业绩
2. 店铺购买客数下降,关键原因是()。
A. 网购抢走客流
B. 大环境不景气
C. 售卖内容失去聚客特色
3. 店铺数字化成果的表现,应该体现在()。
A. 应用项目效率提高、成本下降
B. 引入很多数字化工具
C. 研发数字化应用工具,获得上级奖励
4. 店铺数字化失败的表现,体现在()。
A. 全管道推广效率提高、销售下降
B. 商品结构没改善、业绩没增长
C. 研发数字化应用工具,没有获奖
5. 店铺营销数字化分析,应该注意()。
A. 数据准确、结论客观
B. 资料保密、防止丢失
C. 部门平衡、肯定为主
6. 顾客满意度调查,最不应该出现()。
A. 主观编制满意度数据
B. 部分员工填写问卷
C. 调查问卷数量不够多
7. 编写店铺季度分析报告,应该注意()。
A. 分析数据、提出观点,逻辑充分
B. 尽量按照范本写,不然还得修改
C. 可以描述一些流行的时政话题
8. 编写店铺业务分析,应该注意的重点是()。
A. 参考往年同期数据,连续对比分析
B. 按照上级部门要求编写
C. 参考行业流行观点分析
9. 团队外出考察拜访店铺,应该注意()。
A. 讲究礼貌,听从主办方安排
B. 带好尺、笔、音影采集文具,随时测量记录
C. 可以分散活动,回来以后集中讨论
10. 店长和员工的岗位任务的主要区别,体现在()。
A. 店长要示范做好服务营销,同时做好监督管理
B. 店长指导员工做事,员工必须服从
C. 员工做好手头的事情,也可以做管理
11. 店长对自己业务工作的要求,重点在于()。
A. 率先执行好,同时监督团队运营执行质量
B. 要管好人,事情可管、也可不管
C. 评价标准可以宽松一点,避免影响团结
12. 店长对自己素养的自律要求,重点在于()。
A. 作为团队一员,当好“领头羊”
B. 要把每个人都控制住,避免挑战自己
C. 自己业绩做好,团队业绩差点也可以
13. 员工的主要岗位任务,是()。
A. 做工作同时,监督店长中规中矩
B. 对具体事情负责、关注提高个人业绩
C. 做工作同时,关心同事家人的事情
14. 店长的职业岗位任务中,不应该包括()。
A. 协调团队合作、避免吵架
B. 关注员工聘礼,调节员工夫妻矛盾
C. 尊重员工的性伙伴的选择
15. 关于 52 周计划,策划的重点应该是()。
A. 全年营销,每周要有一个亮点
B. 督促各部门,每周做一个计划
C. 部门协助、内容和活动要密切结合
16. 关于 52 周计划,策划的起点部门应该是()。
A. 企划推广部门
B. 会员接待部门
C. 选品采购部门
17. 关于 52 周计划,策划的评价部门应该是()。
A. 选品采购部门
B. 会员接待部门
C. 企划推广部门
18. 店长分解年度任务,重点应该考虑()。
A. 前一年销售业绩结构
B. 新一年重要热点事件
C. 新一年目标客群消费变化
19. 店长分解落实月度任务,重点应该考虑()。
A. 按岗位落实每一天、每个人
B. 张贴进度表,用不同颜色标注说明
C. 邀约顾客代表共同策划每周的活动
20. 商超促销提到的旬计划,是()。
A. 制定 10 天计划,落实到每个人
B. 策划生鲜促销,以旬为单位
C. 强调鲜度,味道最鲜美的 10 天
21. 店铺库存管理中,最理想状态应该是()。
A. 上级部门来货可以尽快销售
B. 跟随销售进度,订货、补货及时
C. 最后一件单品售罄,新品到货
22. 店铺库存管理中,最糟糕的状态可能是()。
A. 换季时,经常催货才能上新品
B. 计划不准,总是会有一些积压
C. 经常分配来没有预订的货品
23. 商品防损管理中,哪个不属于看得见损失()。
A. 商品破损、毁坏或出现污渍
B. 积压或断码,导致挥泪甩货
C. 入库验收时系统与货单、码放货位不准
24. 当天卖不完的盒饭,可以()。
A. 员工几个人分散带回家
B. 送给无家可归者
C. 扔进店外的路边水沟
25. 食品防损管理,可以选择()。
A. 换个标签
B. 多订货、多打折
C. 食品银行
26. 餐馆食品沽清盘点临期品较多,应该()。
A. 策划新菜单,将临期品尽快用掉
B. 店长分配任务,员工点菜时完成促销
C. 公示临期品陈列、菜单,以折扣价促销
27. 下列哪个描述不属于营销服务 ABC 规则()。
A. 利用多渠道窗口,向顾客发送信息
B. 发型、妆容、服装形象整洁,徽章清晰
C. 微笑目视、注意倾听、语气平和
28. 营销服务行为的 ABC 规则是指()。
A. 外貌形象、行为礼仪、沟通交流
B. 妆容得体、举止文雅、耐心倾听
C. 不拘细节、强调内容、注意说理
29. 见面接待顾客的一般顺序,()比较合理。
A. 微笑目视、寒暄问候、倾听需求
B. 站立问候、引导进店、介绍商品
C. 询问人数、提供体验、推荐菜单
30. 通过持续培训,可以改变行为,需要注意()。
A. 一次改一个具体的作业行为
B. 要列出改变计划、定期检查
C. 为加深印象,加大处罚力度
31. 为了禁止员工从事某种行为,可以借鉴采用()。
A. 暗访,随时检查、公开处罚
B. 每天组织正面教育,提高觉悟
C. 借助强烈反面刺激,强化认知
32. 为了调节员工情绪、稳定服务质量,可以选择()。
A. 组织员工服务座谈会
B. 组织员工外出郊游踏青
C. 邀请员工家属到店互动
33. 为了增加忠诚会员数量,可以选择()。
A. 提高买赠力度,特别是高价品
B. 经常联络会员,组织品鉴活动
C. 注意联络经常与会员一起来的同伴
34. 预约拜访会员,应特别注意()。
A. 买点水果等伴手礼
B. 确认推销的样品及相关品
C. 提前了解会员生活偏好、消费兴趣、家人情况
35. 打烊之际接待客人,应注意的要点()。
A. 提醒顾客抓紧时间,快关门了
B. 提醒顾客别急,和平时一样慢慢选择
C. 完成交易以后,赠送伴手礼,感谢顾客的信任
36. 下列哪一项不属于服务接待岗位的任务()。
A. 接待顾客咨询、提供顾客需要的信息
B. 倾听顾客愿望,转化售卖服务内容
C. 监督其它部门工作,及时汇报
37. 会员接待区,友情拜访的客人能否进入()。
A. 有人介绍可以
B. 确实有必要的话可以
C. 不可以
38. 食品加工区,友情拜访的客人能否进入()。
A. 客人说认识店长
B. 确实有必要的话可以
C. 不可以
39. 高低压变电室,友情拜访的客人能否进入()。
A. 有人介绍可以
B. 确实有必要的话可以
C. 不可以
40. 需求调查方法很多,下列哪一种不属于需求调查()。
A. 希望店铺增加项目
B. 希望店铺整改问题
C. 向朋友推荐的意愿
41. 服务策划维度很多,下列哪一种不属于服务策划()。
A. 招募目标计划
B. 项目内容策划
C. 传播渠道策划
42. 培养标杆方法很多,哪种效果较差()。
A. 按照上级下达名额,推荐
B. 通过晨会轮流分享,评选
C. 收集顾客回馈信息,完善
43. 评价外出考察成果,比较合适的方法是()。
A. 分小组汇报,提出建议,限期转化应用
B. 每人总结汇报,和大家分享
C. 自己消化,结合个人岗位应用
44. 观察店铺某个区域聚客力,比较合适的方法是()。
A. 监控该区域客流量,驻足、询价、购买比例
B. 监控该区域售卖内容结构和补货更新动态
C. 分层召开业务专题会,高度重视、认真分析
45. 制定培训方案,比较合适的思路是()。
A. 按上级要求,组织相应内容培训
B. 策划培训菜单,员工自选学习,自助考试
C. 策划培训菜单,征求员工意见,确定方案
46. 制定巡检方案,比较合适的思路是()。
A. 策划巡检项目,通知各部门,自行整改
B. 策划巡检项目,确定时间点,联合检查
C. 策划巡检项目,确定时间段,暗访检查
47. 制定消防演习方案,比较合适的思路是()。
A. 晨会讲解要点,选择部分员工示范模拟
B. 课堂讲解要点,选代表演示动作要领
C. 分组汇报演练要点,全员实际操练
48. 资料分析,侧重点应兼顾()。
A. 顾客消费数据、顾客移动数据、顾客评价数据
B. 数据来源、分析目标、分析方法
C. 集中畅销商品、销售很低商品、没销售商品
49. 制定服务检查方案,哪一项可以不考虑()。
A. 员工行为检查
B. 顾客行为检查
C. 商品质量检查
50. 顾客的感知质量差异,主要是指()。
A. 与想象的美好愿望的差异
B. 与听到的宣传承诺的差异
C. 与曾经的感知经验的差异
51. 顾客的感知经验,主要包括()。
A. 曾经看朋友购买过的商品印象
B. 曾经通过网络欣赏的整体印象
C. 曾经亲自看过、听过、嗅过、品尝过的印象
52. 渠道客流跳转、流失,一般是指()。
A. 顾客看完以后,去临近店铺购买
B. 顾客体验一次不太满意,没有再来过
C. 会员登陆店铺网站后,转到其它网站浏览、购买
53. 实时定制,主要是指()。
A. 临时换菜单
B. 临时协商新的订单、立即下单执行
C. 临时协商订单、等待选品确认
54. 提前预订,主要是指()。
A. 在利用服务前约定
B. 在店铺公示的预定时间约定
C. 利用服务过程中,调整菜单
55. 作业指导书,主要是给谁用的()。
A. 修订体系文件的员工
B. 一线作业的员工
C. 写总结报告的员工
56. 店铺公示的营业时间,是否属于作业指导书()。
A. 不属于
B. 属于
C. 说不好
57. 监督指导,简称督导,哪一项不属于督导范围()。
A. 顾客消费行为
B. 设备设施维护
C. 售卖内容更新
58. 过剩服务,主要是指()。
A. 提供的服务项目,顾客感觉没用
B. 提供的服务,比顾客需要的多
C. 售卖内容没卖完,剩余的部分
59. 短缺服务,主要是指()。
A. 顾客需要的服务项目,店铺没有
B. 提供的服务,比顾客需要的少
C. 售卖内容提前卖完了
60. 选择匹配服务,主要是指()。
A. 提供与主题相关的配件要素,供顾客组合成售卖内容
B. 提供不同单品,提供顾客挑选、搭配
C. 顾客对目标商品不满意,请顾客看看别的
二、判断题(20题)
1. 时尚消费观分层的影响因素,主要是个性偏好()。
A.对
B.错
2. 连锁店人力管理的重点,主要是培养职能管理人才()。
A.对
B.错
3. 自有店铺对员工的管理,可以一直按试用期执行()。
A.对
B.错
4. 企业战略,是确定在一段时期做什么、做成什么样子()。
A.对
B.错
5. 企业战略,主要是描述一种梦想()。
A.对
B.错
6. 企业长期战略,一般指 5 至 10 年规划()。
A.对
B.错
7. 企业战略是总部的事,和连锁店铺没有什么关系()。
A.对
B.错
8. 企业战略管理方面,连锁店长主要是传达执行()。
A.对
B.错
9. 企业战略进度如何,应该每年监督考核、奖惩()。
A.对
B.错
10. 企业经营战略,主要是指项目方向、定位结构、预期目标()。
A.对
B.错
11. 企业人力战略,主要是诊断、招收途径()。
A.对
B.错
12. 企业组织战略,主要包括纪律、指导思想()。
A.对
B.错
13. 维修服务店铺的业绩,主要关注指标是客流量()。
A.对
B.错
14. 街边店的客流,主要依靠分享客流()。
A.对
B.错
15. 店中店的客流,多数是依靠分享客流()。
A.对
B.错
16. 加油站店铺的客流,主要依靠亲子客()。
A.对
B.错
17. 社区洗护缝补店的客流,主要依靠居民()。
A.对
B.错
18. 礼仪接待服务岗的主要作用是形象漂亮()。
A.对
B.错
19. 网店的服务接待,主要依靠图片和软文()。
A.对
B.错
20. 即时零售,常见的现象是即买即走()。
A.对
B.错
三、多选题(20 题)
1. 实体店铺顾客分布区,称为商圈,一般划为三层级()。
A. 核心区
B. 次级区
C. 网友区
D. 边缘区
2. 判断客群维护的成绩,主要是关注()。
A. 购买转化率
B. 浏览光顾率
C. 沉寂流失率
D. 促销客流量
3. 从业务创新成长角度评价店长,主要关注()。
A. 服从
B. 热情
C. 专业
D. 担当
4. 调查显示,多数顾客买电器以后,重点关注()。
A. 款型外观
B. 具体功能
C. 查验核对
D. 具体用法
5. 促销期间因为缺货,顾客要求预订,应该选择()。
A. 找临近款货、尽快发货
B. 按预订政策、调货配送
C. 和顾客协商一个方案
D. 因为缺货,取消预订
6. 端头陈列,应该体现的主要特点是()。
A. 和货架一端连续陈列
B. 内容或功能与货架主题相关
C. 在货架临近的墙面挂列
D. 与货架离开一段距离
7. 接待顾客问询质疑,应该注意()。
A. 微笑倾听
B. 快速解释
C. 找人回答
D. 弄清事实
8. 店长应该具备的基本能力,包括:组织、规划以及()。
A. 数据分析
B. 协调沟通
C. 行业协作
D. 贯彻传达
9. 店铺数据管理,主要包括:策划收集、计算汇总、分析应用以及()。
A. 储存分享
B. 储存加密
C. 分析应用
D. 定期清除
10. 全面理解,消费者知情权,包括()。
A. 知道购买商品或者服务项目的真实情况
B. 知道功能、价格、有效期
C. 知道内容含量、添加成分
D. 知道使用方法
11. 店铺日常人力工作包括:新人后援、晋级接替、离岗退休()。
A. 薪酬福利
B. 培训演练
C. 对外交换
D.依法除名
12. 垃圾分类管理描述,包括()。
A. 能回收的集中出售,其它扔掉
B. 按一定法规将垃圾分类储存、投放、搬运、处理,实现资源转化
C. 按一定法规、合约,委托有资质的回收企业将垃圾运走
D. 分类以后,不好处理的,尽量焚烧
13. 垃圾分类管理的好处,主要包括()。
A. 提升资源转化利用率,保护环境
B. 维护店铺现场卫生、保障安全
C. 为顾客创造一个良好的环境
D. 对生成垃圾者,可以罚款
14. 减少包子废弃的方法有很多,主要包括()。
A. 精准订货
B. 食品银行
C. 打折处理
D. 员工当晚餐吃
15. 垃圾分类统一分为:厨余垃圾、其他垃圾以及()。
A. 做肥料垃圾
B. 可回收垃圾
C. 做饲料垃圾
D. 有害垃圾
16. 生活垃圾分类系统,主要包括分类收集、分类运输以及()。
A. 分类投放
B. 集中销毁
C. 分类处理
D. 控制产量
17. 生活垃圾处理,禁止随意倾倒、堆放或者()。
A. 销售
B. 做肥料
C. 焚烧
D.抛洒
18. 垃圾处理标志,包括()。
A. 三个横线
B. 三角形
C. 三个箭头循环
D. 三个竖线
19. 下列物品,哪些属于可回收垃圾()。
A. 指甲油
B. 瓦楞纸箱
C. 菜汤
D. 牛奶盒
20. 下列物品,哪些不属于厨余垃圾()。
A. 大闸蟹绑绳
B. 剩饭
C. 牛奶盒
D. 纸皮
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