乳铁蛋白产品知识考试
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1、产品中乳铁蛋白的含量是1000mg/100g。
A、对
B、错
2、产品中免疫球蛋白lgG的含量是2500mg/100g。
A、对
B、错
3、产品中益生菌的添加量是200亿CFU。
A、对
B、错
4、产品中钙的含量是800mg/100g。
A、对
B、错
5、产品中锌的含量是5.25mg/100g。
A、对
B、错
6、产品中蛋白质的含量是32.8g/100g。
A、对
B、错
7、产品中碳水化合物的含量是34.4g/100g。
A、对
B、错
8、产品中能量的含量是2097千焦/100g。
A、对
B、错
9、产品中的乳铁蛋白来源于澳大利亚。
A、对
B、错
10、产品中的动物双歧杆菌乳亚种Bb-12来源于丹麦。
A、对
B、错
11、产品中的分离乳清蛋白来源于新西兰。
A、对
B、错
12、产品中的N-乙酰神经氨酸(燕窝酸)是进口成分。
A、对
B、错
13、产品中的乳糖酶是进口成分。
A、对
B、错
14、产品由汤伯健康膳食研究院联合研发。
A、对
B、错
15、小孩容易生病的两个阶段是出生3个月后和2岁时。
A、对
B、错
16、根据2022年《共识》,婴幼儿每日推荐乳铁蛋白摄取量是多少?
A、100-300mg
B、200-600mg
C、500-800mg
D、800-1000mg
17、产品中N-乙酰神经氨酸的含量是多少?
A、200mg/100g
B、 300mg/100g
C、400mg/100g
D、500mg/100g
18、产品中的益生菌Bb-12来源于哪个国家?
A、新西兰
B、美国
C、澳大利亚
D、丹麦
19、产品中接骨木莓粉的含量是多少?
A、100mg/100g
B、200mg/100g
C、300mg/100g
D、 400mg/100g
20、产品中全脂乳粉来源于哪个国家?
A、新西兰
B、美国
C、澳大利亚
D、法国
21、产品中钙的含量是多少?
A、700mg/100g
B、800mg/100g
C、900mg/100g
D、1000mg/100g
22、产品中锌的含量是多少?
A、4.25mg/100g
B、5.25mg/100g
C、6.25mg/100g
D、7.25mg/100g
23、产品中蛋白质的含量是多少?
A、 30.8g/100g
B、32.8g/100g
C、34.8g/100g
D、36.8g/100g
24、产品中碳水化合物的含量是多少?
A、32.4g/100g
B、34.4g/100g
C、36.4g/100g
D、38.4g/100g
25、产品中能量的含量是多少?
A、1997千焦/100g
B、 2097千焦/100g
C、2197千焦/100g
D、2297千焦/100g
26、产品中浓缩乳清蛋白粉来源于哪个国家?
A、新西兰
B、美国
C、澳大利亚
D、丹麦
27、下列哪种成分在理想宝贝轻力高乳铁蛋白中不是进口的?
A、全脂乳粉
B、乳铁蛋白
C、焦磷酸铁
D、接骨木莓粉
28、理想宝贝轻力高乳铁蛋白每袋含有多少mg乳铁蛋白?
A、20mg
B、30mg
C、40mg
D、50mg
29、下列哪项不是N-乙酰神经氨酸(燕窝酸)的功效?
A、促进大脑发育
B、改善记忆力
C、抗病毒
D、改善贫血
30、下列哪项不是接骨木莓粉的功效?
A、提高免疫力
B、抗炎作用
C、缓解感冒症状
D、促进钙吸收
31、下列哪项不是动物双歧杆菌乳亚种HN019的功效?
A、促进消化
B、提高代谢
C、改善消化不良
D、抗病毒
32、下列哪项不是岩藻糖基乳糖(HMO)的功效?
A、促进消化
B、辅助降血糖
C、增加食欲
D、抗病毒
33、下列哪项不是乳酸菌复配粉(低聚果糖)的功效?
A、改善肠道菌群
B、缓解便秘
C、调解血脂
D、抗病毒
34、下列哪项不是柠檬酸钙的功效?
A、维持牙齿健康
B、增强免疫力
C、补充钙质
D、抗病毒
35、产品由哪个机构联合研发?
A、汤伯健康膳食研究院
B、中国营养学会
C、中国乳制品工业协会
D、中国食品科学技术学会
36、优质乳铁蛋白的辨别方法包括哪些?
A、看质量:纯度超过95%
B、看铁结合率达到80%以上
C、看颜色:应为乳白色
D、看溶解度:应完全溶解
37、产品中哪些成分具有提高免疫力的功效?
A、乳铁蛋白
B、免疫球蛋白lgG
C、接骨木莓粉
D、酵母β-葡萄糖
38、产品中哪些成分来源于澳大利亚?
A、分离乳清蛋白
B、乳铁蛋白
C、全脂乳粉
D、浓缩乳清蛋白粉
39、产品中哪些成分对大脑发育有益?
A、N-乙酰神经氨酸(燕窝酸)
B、乳铁蛋白
C、岩藻糖基乳糖(HMO)
D、免疫球蛋白lgG
40、产品中哪些成分具有抗病毒功效?
A、N-乙酰神经氨酸(燕窝酸)
B、乳铁蛋白
C、接骨木莓粉
D、酵母β-葡萄糖
41、产品中哪些成分可以改善便秘?
A、乳酸菌复配粉(低聚果糖)
B、动物双歧杆菌乳亚种HN019
C、动物双歧杆菌乳亚种Bb-12
D、乳糖酶
42、产品中哪些成分对乳糖不耐受的宝宝有帮助?
A、 乳糖酶
B、乳酸菌复配粉(低聚果糖)
C、动物双歧杆菌乳亚种HN019
D、2,-岩藻糖基乳糖(HMO)
43、产品中哪些成分可以促进骨骼生长?
A、柠檬酸钙
B、乳铁蛋白
C、维生素C
D、焦磷酸铁
44、产品中哪些成分具有抗氧化作用?
A、接骨木莓粉
B、维生素C
C、乳铁蛋白
D、酵母β-葡萄糖
45、产品中哪些成分可以促进营养吸收?
A、乳酸菌复配粉(低聚果糖)
B、乳糖酶
C、岩藻糖基乳糖(HMO)
D、鼠李糖乳酪杆菌HN001
46、产品中哪些成分可以增加食欲?
A、柠檬酸锌
B、岩藻糖基乳糖(HMO)
C、动物双歧杆菌乳亚种HN019
D、乳糖酶
47、产品中哪些成分可以改善记忆力?
A、N-乙酰神经氨酸(燕窝酸)
B、乳铁蛋白
C、接骨木莓粉
D、维生素C
48、产品中哪些成分可以促进生长?
A、维生素C
B、焦磷酸铁
C、柠檬酸钙
D、乳铁蛋白
49、产品中哪些成分可以促进消化?
A、柠檬酸锌
B、动物双歧杆菌乳亚种HN019
C、岩藻糖基乳糖(HMO)
D、乳糖酶
50、产品中哪些成分可以减少轮状病毒感染的发生?
A、动物双歧杆菌乳亚种Bb-12
B、乳铁蛋白
C、免疫球蛋白lgG
D、 接骨木莓粉
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