贵州大学食品科学与工程专业人才培养问卷调查

一、个人信息
1.您的年级?
二、培养目标的合理性
      本专业以立德树人为根本,培养具有家国情怀、国际视野、创新精神、实践能力的拔尖创新人才。按照党的教育方针培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。从食品科学与工程学科的特点出发,落实中国特色,世界水平,贵州需求的办学定位。以中国式现代化要求,扎根贵州、立足西南、面向全国,服务国家和区域经济社会发展。聚焦国家发展战略需求,紧密围绕贵州省发展规划,依托贵州大学双一流建设,从基础理论学习、科研创新训练、实践实习等方面培养在食品科学与工程学科领域具有创新实践能力;能在生态特色食品、白酒、大健康产业等相关领域从事基础研究、技术开发、工程设计、生产管理、质量控制、教育培训等工作,成为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。本专业学生在毕业五年左右应达到以下预期目标:
       目标1:具备良好的政治素养、人文情怀和身心素质,恪守工程伦理和职业操守,具有投身经济社会发展的社会责任感。
       目标2:熟悉生态特色食品、白酒及相关领域职业规范,复杂工程问题对社会可持续发展、环境的影响。能够将理论知识与工程实践融会贯通,运用食品科学与工程的方法论和现代工具去分析和解决实际问题;能够在食品及相关领域独立从事科学研究和技术开发,具有一定的创新能力。
       目标3: 具备良好的沟通交流能力、团队意识与合作精神,具有科学管理项目和协调组织团队成员的能力,能在食品及相关领域从事基础研究、技术开发、生产管理、教育培训和复杂工程问题解决方案设计等工作。
       目标4:能从事跨文化国际交流与沟通、从事生态特色食品、白酒等相关领域工程设计、产品开发与运营管理等工作,并能持续终身学习,适应社会发展。

        请根据您的实际情况对以下题目进行作答
1.您认为本专业培养目标是否符合学校的发展和办学定位?
2.您认为专业培养目标是否符合您将来毕业5年的期望?
3.就您的了解,您认为专业具备的资源条件是否能满足培养目标的要求?
4.您认为本专业的培养目标是否符合食品产业发展与变化人才培养的需求?
5.您认为本专业的培养目标是否符合国家、社会或者地区发展与变化对人才培养的要求?
6.您认为本专业的培养目标是否符合行业企业(雇主)对人才培养的要求?
7.本专业人才培养目标中,期望毕业5年后能达到的职业能力描述为下表,请结合行业和企业的发展与需求等因素,评价培养指标中描述的职业能力是否与需求相符合(国家与地区发展和变化需求、行业与企业发展和变化需求、全球化趋势需求、学校定位与专业发展变化需求和在校生/家长期许等)。
7-1.能够综合运用专业知识和技术手段,解决食品相关领域的复杂工程问题,在食品生产一线技术开发、质量安全控制和工程实践应用方面发挥有效作用。
7-2.能够在食品相关领域项目团队中担任骨干角色,在多学科跨领域团队中发挥有效的领导、协作和沟通作用。
7-3.能够在食品工程实践中诚信守则,遵守职业操守和工程伦理道德,承担社会责任。
7-4.能够适应食品及相关领域职业发展要求,通过继续教育或其他终身学习途径扩展自己的知识和能力。
7-5 如果有,请您对我校食品科学与工程专业培养目标还需要加强的方面提出意见和建议:
三、毕业要求认知
1.您对食品科学与工程专业的毕业要求的了解程度是?
2.您对食品科学与工程专业毕业要求的重视程度是?
3.本专业的毕业要求有多少条?
4.您是通过何种渠道了解到本专业的毕业要求?
5.请说明您运用数学、自然科学(化学、物理等)食品领域中复杂工程问题的重要性认同程度如何?
6.请说明您基于科学原理、采用科学方法、选择使用恰当的资源和信息技术工具研究并设计针对复杂工程问题的解决方案的重要性认同程度如何?
7.请说明您基于工程相关背景知识评价针对复杂工程问题的工程实践对社会、健康、安全、法律、文化、环境和社会可持续发展的影响的重要性认同程度如何?
8.请说明您对在工程实践中理解并遵守工程职业道德和规范,履行责任,并在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色,就复杂工程问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流的重要性认同程度如何?
9.请说明您对具有自主学习和终身学习的意识,理解并掌握工程管理原理与经济决策方法,并能在多学科环境中应用的重要性认同程度如何?
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