中邮保险重庆分公司食堂满意度的调查问卷

为提升用餐质量、营造良好用餐环境，根据邮储银行重庆分行办公室的要求开展本次问卷调查活动，请各位同事客观作答。
1、您所在的部门是?
请选择
2、烧制食物必须确保熟透，不得出现半生半熟的食物，有人投诉1次扣1分。 
3、饭菜内发现异物、杂物，发现一次扣1分。  
4、饭菜供应量严重不足又不能临时补充，发现一次扣2分。
5、每周内同一菜品、汤不得重复安排，发现一次扣1分。
6、食堂的菜品营养搭配是否合理，发现一次不合理扣1分。
7、食堂饭菜的口味（如：咸、淡、辣、清、油）是否合理，发现一次不合理扣1分。
8、食堂的面点、小吃是否满意，发生一次不合理扣1分。
9、早、午、晚餐未按时提供，造成不能正常用餐，发现一次扣1分
10、餐食按规定留样，食品添加剂使用登记、定时公示。未按规定留样和进行食品添加剂使用登记，发现一次扣2分。 
11、加工的食品、原料及成品，不得出现腐败变质、霉变及其他不符合食品安全的情况。发现一项扣2分。 
12、做好室内外环境清洁，确保无蚊蝇、老鼠、蟑螂孳生地，实施有效防范措施。每天产生的潲水、垃圾必须在24小时内清理完毕。发现苍蝇、老鼠一次扣1分，未按时清理垃圾、潲水发现一项扣1分。
13、食堂餐具要严格执行消毒规定，餐具、茶具、熟食容器餐后应清洗消毒做到使用一次清洗消毒一次，消毒要按照一刮、二洗、三冲、四消毒顺序操作，清洗不干净发现一次扣1分。 
14、厨师工作期间需着整洁干净的工作制服，做到勤洗手、勤剪指甲、勤理发洗澡。手指禁止染指甲，不能留长指甲，保持双手干净。没穿工作服、工作帽及留长指甲等以上发现一项扣1分。 
15、服务人员不工作期间必须佩戴一次性口罩，取餐盘必须佩戴一次性手套。如有未按规范操作，发现一次扣1分。
16、服务人员不得与用餐人员发生吵架、打骂等不文明行为，发现1人次扣1分。
17、食堂服务人员要微笑服务，态度恶劣者，发现1人次扣1分。
18、餐厅餐具不能使用太破损，发现一项扣1分。
19、餐桌桌面保持干净、整洁无污渍，发现一项扣1分。
20、餐余回收处干燥、整洁无残渣，发现一项扣1分。 
21、地面保持清洁，发现一项扣1分。 
22、请您对饭堂的出品、卫生、环境等提出建议:
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