三台县精神病院\n2024年营养健康知识知晓率调查问卷

您好！为了解我院营养健康知识知晓率水平相关情况，本调查为匿名调查，请您根据自己的真实情况填写，我们对您的个人信息进行保密。您提供的信息对本调查非常重要，谢谢您的支持与参与！

填写说明：选择题请将相应的选项填在括号（ ）里；填空题填在         上。

一、基本情况
1.性别: （ ）
2.出生年月（阳历）: 
3.婚姻状况:（ ）
4.和您共同生活的18-64岁成年人有几人? 
5.您的文化程度:（ ）
6.您的体重:          kg（保留1位小数）
7.您的身高:           cm（保留1位小数）
8.您是否患有以下慢性病（经诊断确诊）:（ ）（可多选）
9.您平时从哪些渠道获得营养健康知识? （ ）（可多选）
10.请列出您最希望获得营养健康知识的三个渠道（ ）（选3个选项）
二、营养健康知识
1.基于我国居民膳食摄入现状，《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入建议为（ ）（在□里打钩，每类食物选一个）
2.健康成人每人每天吃盐不超过多少克?（ ）（在□里打钩，只选一个）
3.每人每天吃添加糖最好不超过多少克?（ ）（在□里打钩，只选一个）
添加糖:添加到食物或饮料中的糖或糖浆，如添加的白糖、红糖、砂糖、玉米糖浆等。
4.每人每天烹调油多少克?（ ）（在□里打钩，只选一个）
5.下面关于蔬菜、水果的说法，正确的是:（ ）（多选）
6.下面说法正确的是:（ ）（多选）
7.下列关于平衡膳食特点的说法正确的是:（ ）（多选）
8.下面食物，补钙最好的是:（ ）（单选）
9.与大米、白面等细粮相比，粗粮（如糙米、全麦等全谷物，燕麦、小米、玉米等杂粮，绿豆、赤豆等杂豆）有哪些特点?（ ）（多选）
10.以下哪些食物含铁丰富且容易被人体吸收利用?（ ）（多选）
11.想摄入较多的维生素A，可以通过吃下面哪些食物?（ ）（多选）
12.下面哪种食品通常含较多的油和盐?（ ）（单选）
13.从预防血脂异常和心血管疾病角度考虑，您觉得应优先选择以下哪种食物?（ ）（单选）
14.下面说法正确的是:（ ）（多选）
15.下面说法正确的是:（ ）（多选）
16.商品1和商品2哪一个属于奶类?（ ）（单选）
17.商品1和商品2哪一个含有的蛋白质更高（每100ml）?（ ）（单选）
18.以下哪种搭配的早餐营养更均衡?（ ）（单选）
19.如果一个成年人的体质指数（体重/身高2）是25.7公斤/米2，则他（她）的体重属于（ ）（单选）
20.下面哪些方法有助于我们维持健康体重?（ ）（多选）
21.下列关于饮酒的说法正确的是:（ ）（多选）
22.下列关于食物烹调的说法表述正确的是（ ）（单选）
23.小张的妈妈最近正在网络上学习科普知识，下列文章标题说法正确的是（ ）（单选）
24.下面说法正确的是:（ ）（单选）
25.以下情景，符合不浪费食物的做法有:（ ）（多选）
26.以下做法正确的是:（ ）（多选）
27.下面说法正确的是:（ ）（多选）
28.您是否赞同以下说法?
  • 非常赞同
  • 赞同
  • 一般
  • 不赞同
  • 非常不赞同
①要营养必须多吃肉、鱼和蛋。
②奶是只有婴幼儿才必需的食物。
③早饭不饿就不吃了，中午多吃点就行。
④口渴的时候喝水，不渴的时候不用喝。
⑤保健（功能）食品可以替代药品。
29.通常情况下，您进行以下行为的频率?
  • 完全不会
  • 偶尔会
  • 有时会
  • 经常会
  • 总是会
①主动和家人或朋友讨论营养健康相关信息
②定期监测自己的体重情况
③在购买预包装食品时，会仔细阅读食品营养标签。
④使用公勺公筷
⑤烹调时注意控制油用量
⑥烹调时注意控制盐用量
30.通常情况下，您吃以下食物的频率是?
  • 每天
  • 5-6天/周
  • 1-2天/周
  • 1-3次/月
  • 很满意
  • ＜1次/月
①全谷物/粗杂粮
②水果
③蔬菜
④牛奶、酸奶、奶粉或奶酪（不包括乳饮料）
⑤水产品
⑥蛋类
⑦畜禽肉
⑧加工肉制品
⑨大豆及制品
⑩坚果
⑪油炸食品
⑫含糖饮料
⑬酒
⑭早餐
⑮在外就餐/点外卖
答题结束，感谢您的参与！
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