2024~2025 年宝鸡市居民营养健康知识知晓率调查问卷

       您好！为了解我国成年居民营养健康知识知晓率水平相关情况，国家卫生健康委员会组织了本次调查。本调查为匿名调查，请您根据自己的真实情况填写，我们对您的个人信息进行保密。您提供的信息对本调查非常重要，谢谢您的支持与参与！


       成年居民营养健康知识知晓率调查工作组

编码（ID）：□□□□□□□□□□□
1. 性别: （）
2. 出生年月（阳历）:
3. 婚姻状况:（ ）
4. 和您共同生活的 18-64 岁成年人有几人?____人
5. 您的文化程度:（）
6. 您的行业/单位（如已退休，选择曾经最主要的供职单位）:（）（单选）
7. 上一年，您的家庭人均总收入是_____元/人?
8. 您的体重:___kg?（保留1位小数）
9. 您的身高:___cm?（保留1位小数）
10. 您是否患有以下慢性病（经诊断确诊）:（）
11. 您平时从哪些渠道获得营养健康知识? （）（可多选）
12. 请列出您最希望获得营养健康知识的三个渠道（）
13. 您对全民营养周的了解程度如何?（）（单选）
14. 您家里是否有以下工具?（）（可多选）
15. 体质指数（BMI）是衡量人体胖瘦程度的一个常用标准， 其计算方式是体重（kg）除以身高的平方（m2）。对于成年人，体质指数在下列哪个范围内属于正常体重？（）（单选）
16. 在过去的一个月里，您的体重是否有明显的变化?（）（单选）
17. 调查时间:
二、营养健康知识
1.基于我国居民膳食摄入现状，《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入建议为（）（在○里打钩，每类食物选一个）
  • 多吃
  • 适量
  • 少吃
  • 无所谓
  • 不知道
蔬菜
水果
奶类
大豆及其制品
全谷物
鱼、禽、瘦肉
蛋
加工肉制品
加了糖的食物或饮料

2.健康成人每人每天吃盐不超过多少克？

  • 5克
  • 10克
  • 15克
  • 20克
  • 不知道
盐

每人每天吃添加糖最好不超过多少克？

  • 25克
  • 35克
  • 45克
  • 55克
  • 不知道
添加糖

每人每天烹调油多少克？

  • 10～25克
  • 25～30克
  • 30～50克
  • 50～75克
  • 不知道
烹调油
3. 下面关于蔬菜、水果的说法，正确的是:（）
4. 下面说法正确的是:（）
5. 下列关于平衡膳食特点的说法正确的是:（）
6. 下面食物，补钙最好的是:（）（单选）
7. 与大米、白面等细粮相比，粗粮（如糙米、全麦等全谷物，燕麦、小米、玉米等杂粮，绿豆、赤豆等杂豆）有哪些特点?（）
8. 以下哪些食物含铁丰富且容易被人体吸收利用?（）
9. 想摄入较多的维生素 A，可以通过吃下面哪些食物?（）
10. 下面哪种食品通常含较多的油和盐?（）（单选）
11. 从预防血脂异常和心血管疾病角度考虑，您觉得应优先选择以下哪种食物?（）（单选）
12. 下面说法正确的是:（）
13. 下面说法正确的是:（）

阅读下面两种商品的食品标签，回答 14、15 题。


14.商品 1 和商品 2哪一个属于奶类？（）（单选）

15. 商品 1 和商品 2 哪一个含有的蛋白质更高（每 100ml）?（）（单选）

16.请您估计下面食物的重量：（）（在○里打钩，每类食物选一个）

  • 20克
  • 50克
  • 100克
  • 200克
  • 不知道
蔬菜
肉
蛋
17. 以下哪种搭配的早餐营养更均衡?（）（单选）
18. 如果一个成年人的体质指数（体重/身高2）是25.7公斤/米2，则他（她）的体重属于（）（单选）
19. 下面哪些方法有助于我们维持健康体重?（）
20. 下列关于饮酒的说法正确的是:（）
21. 下列关于食物烹调的说法表述正确的是（）

22.小张的妈妈最近正在网络上学习科普知识，下列文章标题说法正确的是（）（单选）

23. 下面说法正确的是:（）（单选）
24. 以下情景，符合不浪费食物的做法有:（）
25. 以下做法正确的是:（）
26. 下面说法正确的是:（）
27. 您是否赞同以下说法?
  • 非常赞同
  • 赞同
  • 一般
  • 不赞同
  • 非常不赞同
①要营养必须多吃肉、鱼和蛋。
②奶是只有婴幼儿才必需的食物。
③早饭不饿就不吃了，中午多吃点就行。
④口渴的时候喝水，不渴的时候不用喝。
⑤保健（功能）食品可以替代药品。
28. 通常情况下，您进行以下行为的频率?
  • 完全不会
  • 偶尔会
  • 有时会
  • 经常会
  • 总是会
①主动和家人或朋友讨论营养健康相关信息
②定期监测自己的体重情况
③在购买预包装食品时，会仔细阅读食品营养标签。
④使用公勺公筷
⑤烹调时注意控制油用量
⑥烹调时注意控制盐用量
29. 通常情况下，您吃以下食物的频率是?
  • 每天
  • 5-6天/周
  • 3-4天/周
  • 1-2天/周
  • 1-3次/月
  • ＜1次/月
①全谷物/粗杂粮
②水果
③蔬菜
④牛奶、酸奶、奶粉或奶酪（不包括乳饮料）
⑤水产品
⑥蛋类
⑦畜禽肉
⑧加工肉制品
⑨大豆及制品
⑩坚果
⑪油炸食品
⑫含糖饮料
⑬酒
⑭早餐
⑮在外就餐/点外卖
50. 30. 通常情况下，您过去一周的身体活动情况
30.1周一至周五，您平均每天做___分钟中等强度及以上的有氧身体活动，其中有___分钟的高强度有氧身体活动。
51. 30.2在周六和周日两天，您平均每天做___分钟的中等强度及以上的有氧身体活动，其中有___分钟的高强度有氧身体活动。

30.3您通常一周进行__天肌肉力量练习？

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